#シフォンケーキ
#chiffon
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しっとり、ふわもち
とても美味しいシフォン。
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子どもの頃から
もう40年もやってるお菓子づくり。
特にシフォンは定評があって
これを仕事にしなきゃ
ケーキ売れば稼げる
などなど
何人もの人に言われるけど
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数年前にTVに出て
翌日から買い求めるお客様が
開店前のドアの前に現れた時
私は全然嬉しくなくて
ケーキづくりをやめたくなった。
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私が大きく体調を崩す
少し前の出来事。
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好きで好きで得意だからって
それを仕事にするかどうか
別の話なんよね。
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ややこしいよね。
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でもそのあたり
自分の潜在意識（心の声）と
ちゃんと繋がるようにしたら
間違えなくて済むと思う。
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いっぱい間違えた私が言うので
一理あると、思うよ。
